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便利になった世の中に日々の生活を考え直す

92歳の現役料理家・タミ先生のみつけた幸福術 とサブタイトルが付いています

いのち愛しむ、人生キッチン1802
「いのち愛しむ、人生キッチン」桧山タミ 次世代への教えを聴いているよう

お日さまとともにある生活をして旬の食材を無駄にせず食し神仏を信じて暮らす
便利になった現代、食材や道具はできるだけほんものを選ぶことが大切
旅に出れば料理の他、自然や出会う人からほんとうのことを学べます
無理してつくる手づくりおやつより愛情をこめて握ったおにぎりの方がいい

食について語られる言葉は日々の生き方を考える材料にもなります (*’U`*)


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motoyuki majima

Author:motoyuki majima
真島元之/真島元之建築設計事務所
京都市生まれ
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